Jedes Jahr wird am 21. Februar die 5. Jahreszeit in Nordfriesland begonnen und der Winter mit dem jährlichen Biikebrennen verabschiedet. Das Biikebrennen ist ein Volksfest in Nordfriesland und ersetzt damit auch das Osterfeuer.
Mir gefällt das Biikebrennen besonders gut auf Amrum, auf Sylt ist mir der Auflauf zu groß und zu wenig nordfrisisch, hier tummeln sich so viele Leute rum, die das Biikebrennen nur mitmachen, weil es gerade hip ist.
Ich empfehle deshalb den Ausflug auf die Insel Amrum, hier sind die eingesessenen Nordfriesen unter sich und gemeinsam kann man den Winter gebürtig verabschieden!